先日、お昼の食事作りの担当だったので何を作ろうかと迷い・考え「鶏の唐揚げ」に挑戦しました（＞＜）
実は私、この○○年生きてきて初めての鶏料理を作り下味の仕方や揚げ方を知り、すご～く勉強になりました（＾O^)V
昼食時ご利用者様から「美味しい」と言う声を聞いたときの嬉しさは半端じゃなかったです＾＾
私も、この「えにし」に来てから他のスタッフに一度食べてみてと何度も言われ、食べてみるとケモノ臭さも無く美味しく食べられました。。
今までは、食わず嫌いだったのかと思うくらいです。
これからも、色んな苦手料理にも挑戦していきご利用者様から「美味しい」と言う言葉と笑顔を見られるよう日々努力して行こうと
さらに心に決めた一日でした。。。本日は三輪でした。

2010.01.10｜ブログ